廖西瓜@台北星巴克保安門市封面

是的!!!來到了9/25新開幕、大跳華麗巴洛克式風格老厝的星巴克人潮總是滿到不行

不論是白天、傍晚還是晚上,室內外共158個座位搶不到就是搶不到!!!

尤其是窗戶旁的懶人沙發椅........只有在快結束營業時才勉強看見空位,太誇張了辣~~~

問我為何如此執著來到星巴克保安門市拎咖逼,原因其實非常簡單:我愛老厝,老厝愛我>/////<

因為這間讓我想到遠方故鄉的虎尾合同聽舍,也是由歷史古蹟變身成為書香咖啡香四溢的人文空間

✜✜ [雲林。虎尾] 哪泥!!警察廳搖身一變成了最時尚書店?我在誠品『虎尾合同廳舍』 ✜✜

虎尾門市為低調日式鋼筋混凝土,而保安門市卻大走雕飾精美的巴洛克風格,讓我在未開幕前就已準備磨刀霍霍像豬羊(蛤?)

 

曾經為繁華商業重鎮的大稻埕雖然光環已不再閃亮,但完全不減懷舊復古的美好時光與記憶

努力將歷史、人文與咖啡三大元素結合全新打造出復古溢香的特色門市,我倒是蠻喜歡這樣的搭配

廖西瓜@台北星巴克保安門市1

其實台灣有很多具有歷史的古厝或建築乍看之下都不太起眼,甚至很少人會知道其建築歷史過往與記憶

有時候還是需要透過適度的包裝與再規劃設計,在不破壞格局與地基讓老宅得以全新風貌再度展現在大家面前 

除了空間再利用與和諧結合過去與現代的時光交錯外,進而更能了解老宅本身所擁有的豐厚歷史故事記憶

廖西瓜@台北星巴克保安門市2

建於1926年、於1929年正式落成的葉宅,是由生產鳳梨罐頭致富--葉金塗先生所擁有

開設『金泰享商行』、人稱『鳳梨王』的葉金塗可是當時大稻埕的富商之一,光富麗堂皇的宅邸便可略之一二 

充滿浪漫巴洛克式風格的三層樓建築,其繁複精工的裝飾更顯出葉金塗所擁有的雄厚資金與氣勢阿~

廖西瓜@台北星巴克保安門市3

透過製作鳳梨罐頭致富的葉金塗,其宅邸上的鳳梨雕飾作為事業代表圖樣 

『泰』當然就以建立的商行名稱『金泰享商行』的泰當做葉家商標,旁邊的花花草草雕飾則為最佳配角!

廖西瓜@台北星巴克保安門市4

在美人魚女神旁邊共有四根希臘神柱,其石柱上面的雕飾更是精美且繁複

好像真的掉進希臘神話裡和一堆女神姐姐們喝咖啡、聊是非一樣,光建築就足夠讓我嘖嘖稱奇阿~~ 

廖西瓜@台北星巴克保安門市5

只是富麗堂皇的葉宅主人英年早逝、而子孫們也遠居他鄉生活,留下這幢華麗又帶點寂寞的宅邸卻差點慘遭滅頂!!!

幸好透過都市更新的方式成功保存歷史建築,不然現在我們應該只能看到冷冰冰的現代化大樓罷了!

廖西瓜@台北星巴克保安門市6

在歷史背景與商業考量如何達成平衡的結果

保留了保安街上的三樓立面,而重慶北路上則重新建造仿古立面、其餘均打掉重練 

能部分保留也是透過多次協商交涉、以獎勵容積和補助才順利達成協議,原來歷史建築遠比不過商業利益....

廖西瓜@台北星巴克保安門市7

透過紅磚與洗石子結構巧妙搭配以及透過精細的雕琢裝飾

在中西融合的建築當中,不難瞧見當時候大稻埕東西文化與貿易是多麼親密與繁盛了! 

廖西瓜@台北星巴克保安門市8

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市9

保安門市是全台星巴克第九間Reserve®典藏門市,難怪在點餐時發現黑板上有看似陌生的咖啡名稱XD 

透過手沖服務及各類咖啡香,進而讓更多顧客品嚐到專業及香濃的咖啡(不過我愛喝我喜歡的香草拿鐵~)

廖西瓜@台北星巴克保安門市40

礙於建築本身的格局,點餐區和用餐區並沒有相連在一起,所以拿餐點的捧油們得要小心拿穩才是

2.3樓為用餐區,也是葉金塗宅邸真跡,為了不讓外牆的巴洛克風格和室內設計有所衝突,也採復古風維持一定的和諧 

廖西瓜@台北星巴克保安門市39   

我喜歡這樓梯的弧度和裝飾,濃厚的復古風格讓整體門市不過於突兀

廖西瓜@台北星巴克保安門市11

牆面上還放上使用水彩、水墨等手繪畫作呈現整體外觀,畫的還真是不錯哩~ 

廖西瓜@台北星巴克保安門市12

 

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樓提扶把上的古銅花朵兒 

廖西瓜@台北星巴克保安門市14

意外形成亮點的光影,連走樓梯都充滿著特殊光景 

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廖西瓜@台北星巴克保安門市16

除了窗邊熱門的沙發座椅外,左邊運用老宅本身樑柱和設計,呈現獨樹一格的私密包廂 

廖西瓜@台北星巴克保安門市17

大片的玻璃窗也能充分讓陽光灑進屋內,果然從室內看希臘神柱上的雕刻更加清楚(只是無緣坐窗邊啦~菸) 

廖西瓜@台北星巴克保安門市18

話說promise me buttle還真是好用又好攜帶,重點是又可以裝熱水XD 

廖西瓜@台北星巴克保安門市38

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市19

晚上的光線似乎格外柔和,原木的色彩讓整體環境更加舒適放鬆

廖西瓜@台北星巴克保安門市20  

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市21

三樓圓拱實木造型的窗框特別吸引我的目光,讓整體環境變得活潑有造型

廖西瓜@台北星巴克保安門市22

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市23

如此吸引大家目光的環境難怪會一位難求,想做到窗邊享受片刻的靜謐還得碰碰運氣咧XD

只是我們光臨了三次似乎都沒有搶到窗邊沙發的運氣~ 

廖西瓜@台北星巴克保安門市24

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市25

我喜歡這邊的環境除了享受在古宅內喝咖啡外,最主要是這邊空間寬敞、不致於太過擁擠

以往在星巴克只是喝杯咖啡就匆匆離去,在這邊我可以看本好書喝杯咖啡,靜靜的沉浸在書香世界裡 

廖西瓜@台北星巴克保安門市26

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市27

牆上掛了許多咖啡果實和採收人員的相片,要不是我真的親眼在古坑看過咖啡果實

應該很難相信這一顆顆散發出珍珠紅潤般色彩的果實,經過多層嚴謹加工後才是所看到的咖啡豆 

廖西瓜@台北星巴克保安門市28

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市29

獨立的小包廂,真可惜我都沒坐到(所以到底是坐在哪阿??) 

廖西瓜@台北星巴克保安門市30

在此真的要跟這邊的服務人員說聲:辛苦了!!!

這邊實在是生意好到翻過去,看著店員總是不定時來收走垃圾整理環境,真的要給服務業的捧油一個讚阿!!!

廖西瓜@台北星巴克保安門市31

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市32

 

廖西瓜@台北星巴克保安門市33

雖然繩子有點礙眼,不過這是安全考量,以防從樓上摔下來可是很痛的>< 

廖西瓜@台北星巴克保安門市34

晚上溫暖的黃光讓華麗的葉宅多了些熱鬧,也真心希望有歷史文物要毫不猶豫的保留下來

歷史無法重來,更何況是這些珍貴、破壞後無法完整如法炮製出來的建築遺產呢? 

廖西瓜@台北星巴克保安門市35

準備離開時發現對面斑駁不堪樓房上方有一隻不停喵喵叫的貓,我還真聽不懂喵星人的語言((喵到最後還是聽不懂XD 

廖西瓜@台北星巴克保安門市36

夜深人靜,也希望未來我能夠順利搶到窗邊的沙發座椅......................XD 

廖西瓜@台北星巴克保安門市37  

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[星巴克保安門市資訊]

地址:台北市大同區保安街11號

電話:(02)2557-8493

營業時間:週一~週日 07:00~22:30

 

 

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留言列表 (5)

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  • 家儀
  • 還以為這是在國外,原來在台北,有復古的氣氛,喝咖啡放鬆的好地方~
  • 對阿~希望這些老宅能夠永久保存下來
    有機會可以去老宅喝咖啡唷^^

    哩厚,哇洗廖西瓜 於 2014/10/16 16:58 回覆

  • 許莉❤
  • 真的好棒的一間星巴克!!
    "歷史建築遠比不過商業利益" 這句話真的驗證在很多地方:(
    不過某種程度上還能保存,也是不幸中的大幸了
    而且可以讓人們在喝咖啡之餘,了解部分的歷史
    許莉大推^O^
  • 對阿~其實會有淡淡的哀愁說
    真的是很希望這些有歷史的建築能永久保留下來
    或許透過老宅新生的方式,讓大家更能了解到歷史的重要吧
    有機會可以去看看唷((祝福能順利搶到沙發座位XDDDD

    哩厚,哇洗廖西瓜 於 2014/10/16 16:58 回覆

  • pinke0324
  • 推 這一間好多人去 好有特色的一間星巴克喔! 我也喜歡^^
  • 嘿阿~有空可以去走走唷^^

    哩厚,哇洗廖西瓜 於 2014/10/17 20:37 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 好友晚安~
    我10月9日 也去插旗了 早上才po上來
    看了妳的文 我一直點頭 有著同樣感受
    當然 在這喝杯咖啡是我這次勇闖台北城
    的目的之一
    不過 我倒是慶幸 沙發區我一個人不敢坐
    但至少我搶到窗區旁三人坐喔~
  • 哈哈哈~沒坐到沙發區真的有點可惜
    不過為了喝這杯咖啡特地來台北還真是熱血阿
    如果是我應該沒這麼勤勞才是XD
    只希望這歷史古宅別再被破壞了(攤手~)

    哩厚,哇洗廖西瓜 於 2014/10/19 17:45 回覆

  • bernice
  • 這間最近好像很夯喔!已經看到第三次介紹了
    看相片裡的客人人數果然生意嚇嚇叫
  • 生意真的很~好!!!
    大家也都一邊喝咖啡一邊認真拍照
    實在是因為這邊太吸引人惹拉XD

    哩厚,哇洗廖西瓜 於 2014/10/22 22:07 回覆